“Bij de ideale temperatuur en voedingsbodem kan in acht uren tijd één bacterie uitgroeien tot 128.000.000 bacteriën”
Levensmiddelentechnoloog Ricky Stutgard bevestigt in een reactie tegenover Dagblad Suriname, dat voedsel sneller bederft tijdens warm weer. “We moeten er rekening mee houden dat levensmiddelen rijk zijn aan eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines, mineralen en vocht. Deze voedingsstoffen zijn van eminent belang voor de mens, maar ook voor micro-organismen zoals…
