Het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) stelt alles in het werk zodat honingproducenten kunnen voldoen aan de eisen ter continuering, bevordering en opvoering van de honingproductie. Dit zei LVV-landbouwdirecteur Soedeshchand Jairam onlangs bij de aanvang van de Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) training voor producenten in de honingindustrie. Aan deze training hebben dertien honingproducenten van Para en een van Weg naar Zee deelgenomen
Tijdens eerdere trainingen zijn imkers van onder andere Coronie, Saramacca, Wanica, Paramaribo en Commewijne aan bod gekomen. De training die verzorgd werd door deskundige Peter van Oostveen, bestond uit een theoretisch deel en een veldbezoek aan een honingproducent te Weg naar Zee, waarbij de deelnemers het aangeleerde in de praktijk mochten toepassen. Het hoofddoel van de training is om te voldoen aan de internationale normen om toegang tot de markt te krijgen.
