De lancering van de Food Basket in Moengo heeft onlangs plaatsgevonden. Volgens Julio Bhikharie, de initiatiefnemer van dit project, is het doel van de Food Basket om basislevensmiddelen voor de meest betaalbare prijs aan alle lagen van de samenleving aan te bieden. “De reden waarvoor we hebben gekozen om de basislevensmiddelen separaat te verkopen dan wat we in de supermarkt doen, is om de mensen beter de focus te laten houden”, zegt Bhikharie tegenover Dagblad Suriname.
“Gelijktijdig hebben supermarkten vaak meerdere overheadkosten, proberen met andere verkoopstrategieën, lokproducten enzovoorts, bepaalde marges te halen. Bij dit systeem, in eerste instantie, worden basisgoederen rechtstreeks naar de man gebracht zonder te veel tussenschakels. Wij hebben naar gelang het project al twee jaar gedraaid en met nieuwe inzichten het project verder uitgediept, waarbij we de complete community, de stakeholders uit de gebieden waar het hoogst nodig is, actief betrekken vanaf het inkopen van deze basisgoederen in bulk, het herverpakken ervan, het distribueren naar de outlets en het runnen van de outlets. Daarin worden ze dus actief betrokken, dat ze enerzijds een beetje bewustwording hebben van hoe de keten werkt van basislevensmiddelen, anderzijds verdienen ze in de keten mee in elke schakel. Een groter voordeel hierbij is, dat elke community een beetje kan passen en meten op basis van de gewichten, de consumentenverpakkingen die ze willen verkopen.”
