Op de import en de binnenlandse levering van basisvoedingsmiddelen geldt een BTW nultarief. Het nultarief heeft als voordeel, dat daadwerkelijk een particuliere consumentenprijs wordt gerealiseerd zonder BTW als extra kosten.
In de onlangs gewijzigde wet BTW is een bijlage opgenomen (bijlage 1), zijnde een lijst van goederen en diensten die onder het nultarief vallen. Het gaat onder meer om producten als aardappelen, eieren, brood, havermout, melk, pindakaas, kaas, jam, thee, cassavebrood, rijst, zout, melk, uien, knoflook, sojaolie, zonnebloemolie, bruine suiker, witte suiker, sardien in blik, gele en groene erwten, niet geconserveerde bruine bonen, verse groenten en fruit, verse en niet bewerkte vleeswaren en verse niet verwerkte vis, babyvoeding in blik, kindervoeding van granen, toiletpapier, maandverband en tampons, wegwerpluiers, badzeep, lucifers en muskietenkaars.
